Плита индукционная BORK U891

Плита индукционная BORK U891 рассчитана на повара, которому нужен точный контроль температуры у отдельной посуды. Подойдёт ресторанам, кафе и барам, а также частным покупателям, которые готовят дома на профессиональном уровне.

Плита электрическая индукционная настольная с 1 зоной нагрева, электромеханическим управлением с дисплеем изготовлена из нержавеющей стали. Плита имеет кнопочное управление, съемные круглые регуляторы из нержавеющей стали, 4 уровня мощности, 6 режимов, электронный таймер, TFT дисплей, функцию блокировки, подогрев, встроенный термощуп, инверторный нагрев, USB-порт.

• Рабочая температура: +30/+250°С.

• Таймер автоотключения: до 72ч.

• Диаметр дна посуды: 120-260мм.

• Вес посуды: макс. 20кг.

Умная плита гарантирует превосходное качество блюд и превращает кухонную рутину в увлекательное занятие. Широкий диапазон температуры и контроль нагрева до 1 градуса позволяют добиваться великолепного результата без пригорания. Встроенный датчик замеряет температуру поверхности посуды 20 раз в секунду и мгновенно корректирует нагрев. В комплекте предусмотрен съемный термощуп Probe Control™ для контроля желаемой температуры внутри продуктов и жидкостей на водной или жировой основе. Это незаменимый элемент для комфортного приготовления соусов, фритюра и су-вида, обеспечивает желаемую степень готовности стейков, рыбы и других блюд. Благодаря регулировке интенсивности нагрева можно быстро вскипятить воду или медленно нагреть заварной крем, не превышая рекомендованную для его приготовления температуру. В памяти прибора можно сохранить часто используемые настройки для быстрого запуска. Интуитивно понятное управление гарантирует комфортный процесс приготовления блюд. Выбранные параметры отображаются на термостойком TFT-дисплее. Любимые рецепты можно сохранять в памяти прибора, а также копировать на компьютер или другие плиты. Два вентилятора обеспечивают эффективное охлаждение, прибор не отключится даже при интенсивном использовании. Плита одобрена для коммерческого использования, имеет сертификаты UL/IEC, NSF, подходит для профессиональной кухни. Уровень защиты - IPX3.