К списку вопросов
2510
Оборудование Фаст-Фуд
Кармелизатор для яблок .
Добрый день. Скажите, а возможно использовать кармелизатор для яблок для топления шоколада (как в шоколадном фонтане)?Добрый день! Аппарат для приготовления карамели «КАРАМЕЛИТА» представляет собой некое подобие электрической плиты со встроенной емкостью для приготовления. Аппарат стилизован и адаптирован именно для приготовления карамели для карамелизированных яблок. Но практически Вы можете топить в нем шоколад для любых целей, и даже производить тепловую обработку любого продукта, который готовиться в наплитной посуде.
