К списку вопросов
1890
Попкорн
Код (96862) - Котел в сборе для D425
День добрый! на какую температуру отрегулирован котел? и можно ли у Вас настроить котел на температуру для сахара или соли? если можно то сколько стоит?Доброго дня Вам!
Котел универсальный, как для соленого, так и для сладкого попкорна.
Соленый попкорн готовится на нем как обычно, а для приготовления сладкого попкорна нужно соблюдать несколько нехитрых правил:
А именно: 1. Закладывать точное количество масла ( треть требуемого объема зерна в зависимости от емкости котла) 2. Закладывать требуемый объем зерна минус 20%. Иначе говоря , например для котла в 6 унций – 20% = 4,8 унций. Если это грубо пересчитать в граммах, то это примерно 145 г. А не 180 г.П Пользоваться специальными антипригарными добавками, например: /goods/8221/ или /goods/319/ 3. Не дожидаться раскрытия всего зерна, выключать нагрев раньше, чем при готовке солёного. Если этого не делать, то котел просто не справляется с объёмом, большее количество зерна не дает перераспределиться добавке, она остается на дне и начинает гореть.
Удачи Вам!
Владимир Михайленко
