Евгений из города Ульяновск
Вопрос задан 27 02 2018 880 просмотров

Технологическая карта

Можете ли вы прислать технологическую карту на одну порцию сладкой ваты?(лучше в виде таблицы,правильно оформленную)
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Анна Вострецова
Евгений, добрый день!  Составление технологической карты по приготовлению сахарной ваты - это достаточно индивидуальный процесс. Так как тут важно понимать, какого размера вату вы хотите готовить, на каком аппарате работаете, используете ли ароматические красители?
Технологическую карту обычно составляют  на бланке компании и заверяют печатью и подписью.
В технологической карте указывают из чего производится вата: 
- сахар- песок
- вкусоароматический наполнитель 
- пластмассовая/деревянная палочка 
- размер порции
А также прописывают нормы закладок и краткую технологию приготовления

На приготовление одной порции в среднем уходит  30 гр сахара, использование красителя тоже достаточно индивидуально, так как одни предпочитают вату  насыщенного оттенка, а а другие - бледного и слегка заметного. 
Понаблюдайте за работой вашего аппарата, сделайте проработки и вы опытным путем поставите свою технологическую карту.
А мы всегда рады предложить вам все необходимое для вашего бизнеса: аппараты, тележки, красители и различную упаковку.
Всего наилучшего!
Похожие вопросы
Надежда
Из города г Бугуруслан
23 05 2023
590 просмотров
вадим
Из города ставрополь
16 06 2010
1385 просмотров
добрый день подскажите пожалуйста каким образам наполняеться пластиковое ведро сахарной ватой заранее благодарен
Тимур
Из города Лениногорск
01 05 2018
809 просмотров
Здравствуйте. Купил аппарат для сладкой ваты модели ТТМ Carnival. После работы на 1 мая привез домой, пробовал включить не включается. Проверил предохранитель он в норме. Что может быть? Что мне делать?
осын
Из города Урджар
23 07 2022
560 просмотров
Здравствуйте почему Вата собирается внизу барабана
Александр александрович
Из города Алmaты
25 11 2014
1455 просмотров
Здравствуйте , хочу купить диффузионное кольцо для аппарата econo floss 3017ex , на сайте нашел два вида широкое и узкое , чем они отличаются ?Подойдет ли узкое кольцо и как это отразится на производительности ваты ? До этого не знаю какое кольцо стояло ( купил б/у без кольца и спирали )
Марина
Из города Беларусь
13 05 2008
1295 просмотров
Что ещё нужно будет приобрести,кроме самого аппарата,если я хочу открыть точку в закрытом помещении? Обязательна ли вытяжка,можно ли её заменить чем-то более дешовым или вообще обойтись без?
Вера
Из города Москва
30 03 2023
531 просмотр
Здравствуйте! Такой аппарат есть без тележки и зонта?
Хайнчикова Анжелика Александровна
Из города Улан-Удэ
15 05 2013
5794 просмотра
Здравствуйте.Подскажите,я хочу заняться продажей сахарной ваты, насчет документов знаю какие документы нужны, надо ли приобретать сертификат на сахарную вату и где его можно приобрести? И самое главное посоветуйте пожалуйста какой аппарат мне у вас приобрести,что бы был надёжный и производительный и сколько будет стоит доставка и какие у вас сроки? Заранее благодарю
Sassy
Из города Tver
19 03 2009
1471 просмотр
Здравствуйте, используется ли эта витрина в качестве подставки под аппарат? И обязательно ли использовать витрину?
Петров Илья Николаевич
Из города рес. Марий Эл, Йошкар-Ола
24 03 2011
1091 просмотр
Меня интересует аппарат по производству сахарной ваты TWISTER-M. Есть ли у вас филиалы в Чебоксарах или в Казани, если есть то напишите адреса где я могу приобрести аппарат. Имеются ли у вас по дешевле аппараты, также отечественного производства? Заранее спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img