Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-1-01
Описание
Шкаф жарочный электрический с 1 камерой из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304, на открытом со всех сторон стенде предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Внутренний размер камеры - 538х535х290мм.
Шкаф оснащен:
-
направляющими для установки 4 противней 530х470мм (в комплекте 2 противня 530х470х33мм и 1 решётка из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304);
-
раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: +20/+270С.
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры +240С - не более 30мин.
Площадь пода - 0,278м2.
Аварийный терморегулятор предохраняет камеру от перегрева свыше +320С.
Лицевая часть корпуса и дверца выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.
Боковые и задние панели, а также подставка с регулируемыми по высоте ножками - из крашенного металла.
Длина шкафа с учётом выступающей ручки - 900мм.
Характеристики
