Печь конвейерная для пиццы GASTROMIX CO-12
Email
Отправить
Внимание:
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
Производитель:
Gastromix, КИТАЙ
Модель:
CO-12
Код товара:
181637
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
6 700 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу
84 446.58 руб
Нет в наличии в г.Санкт-Петербург
В наличии 15
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Санкт-Петербург доступен c 15.07
Доставка по г.Санкт-Петербург и области с 16.07
В наличии 15
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Санкт-Петербург доступен c 15.07
Доставка по г.Санкт-Петербург и области с 16.07
Быстрая доставка до терминала ТК в г.Санкт-Петербург за 1
день
Описание
Печь конвейерная для пиццы Gastromix CO-12 электрическая , настольная, с 1 камерой и реверсом для изменения направления движения конвейера предназначена для работы в пекарнях, кондитерских, пиццериях, ресторанах и кафе.
Прежде всего, они предназначены для непрерывного приготовления пиццы, но также прекрасно подходят для плоского хлеба, фокаччо и т.п.
Время выпечки одной пиццы составляет около 3-4 минут.
Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов (18 штук), электромеханической панелью управления.
Корпус и конвейер изготовлены из нержавеющей стали. Размер конвейера 350х1000мм.
Производительность 16 пицц D300мм. Максимальная высота изделий - 65мм.
Температурный режим +50/+400С.
Характеристики
Производитель:
Gastromix, КИТАЙ
Модель:
CO-12
Код товара:
181637
Напряжение (В):
220 V
Мощность (Вт):
6 700 Вт
Габариты (мм):
1120x590x390
Вес нетто (Кг):
39
Объем (М3):
0.257712
Гарантия:
12 месяцев
Объем брутто (М3):
0.341158
Вид печей:
Конвейерные
Вместимость (пицц):
16
Диаметр пиццы:
300
Количество камер:
1
Максимальная температура в камере:
400
Минимальная вместимость пицц:
10
Минимальная температура в камере:
50
Минимальный диаметр пицц:
250
Энергоноситель:
Электричество
Всегда в наличии
запчасти
Gastromix
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару было задано 4 вопроса
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Александр
Из города Челябинск
Из города Челябинск
Меня интересует расположение теннов, я вижу что макс. размер для пиццы 30см. так вот , меня интересует, расположение нагревательных элементов захватывают, так сказать, всю площадь пиццы? запекается она равномерно с бортами ? странный вопрос наверное. но все же.
Александр, добрый день!
В данной печи 18 ТЭНов (9 сверху и 9 снизу). Каждый ТЭН имеет длину 350 мм (то есть на всю ширину рабочей камеры).
Другое дело, что данная печь не имеет функции воздушной прошивки, что будет сказываться на качестве пропекания (из-за не равномерного теплового поля) и производительности (требуется больше времени). Обратите внимание на конвейерную печь RoboChef 460 с воздушной прошивкой. При схожих технических параметрах, она не только обеспечивает производительность 35 пицц/час (больше в 3 раза), но и гораздо лучше по долговечности, качеству пропекания и расходам на электроэнергию.
Лариса
Из города Москва
Из города Москва
Можно ли на эту машину почитать документацию. Интересует вопрос регулировки времени и температуры.
Нужна маленькая конвейерная пиццапечка.
Лариса, инструкция по эксплуатации выслана вам на электронную почту. Регулировка температуры осуществляется с помощью 2-х термостатов (отдельно для верхних и нижних ТЭНов) от 50 до 400С. Регулировка времени осуществляется с помощью регулятора скорости конвейерной ленты (0-14,5 об/мин).
Обратите внимание, что данная печь китайского производства и не имеет полноценной воздушной прошивки (в отличие от Robolabs и Zanolli). Всё это может привести к тому, что для замороженной римской пиццы она может не подойти.
Показать больше вопросов
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 287297
Кофемолка-автомат Victoria Arduino MY 85 (white)
304 500.00 руб
243 600.00 руб
Код: 138803
Код: 112993
Код: 279277
Код: 278377
Код: 259671
Попкорн готовый карамелизированный Микс в пакете Горячие крендели Н00006074
53.21 руб
х
= 638.52 руб
= 638.52 руб
