Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ91-01
Описание
Шкаф жарочный электрический с электромеханическим управлением, 1 камерой предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.
Время разогрева жарочной камеры до +240С - не более 30мин.
Диапазон регулирования температуры в камере существляется двумя терморегуляторами в пределах +20/+270С.
Внутренние размеры жарочной камеры:
-
535х535х290мм.
Площадь пода - 0,278м.
Вместимость камеры 3 противня из нержавеющей стали 470х530х30мм (входят в комплект).
Нагрев камеры осуществляется с помощью ТЭНов (один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой – в нижней).
Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки.
Фасадная часть шкафа и внутренняя поверхность камеры выполнены из пищевой нержавеющей стали, боковые и задние стенки и подставка – из крашеного металла.
Шкаф установлен на разборную подставку с 1 нижней сплошной полкой.
Характеристики
Техническая документация
