Миксер планетарный настольный HURAKAN HKN-KSM15
Описание
Миксер планетарный настольный имеет съёмную дежу объемом 15л, 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), подъемную травесу, 8 скоростей. Скорость вращения - 33-138об/мин. Максимальная загрузка по муке - 3,5кг.
Дежа и венчик изготовлены из нержавеющей стали, крюк и лопатка - из алюминия. Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.
Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек.
Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер).
Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк. Миксер предназначен для профессионального использования.
Компактный настольный миксер применяется на предприятиях общественного питания, в мини-пекарнях и кондитерских цехах для:
-
смешивания ингредиентов
-
взбивания кремов
-
приготовления эмульсий
-
замешивания теста
Оборудование отличается повышенной надежностью и долговечностью. Специальные присоски в нижней части корпуса позволяют избежать скольжения и придают миксеру дополнительную устойчивость во время работы. Корпус изготовлен из алюминия.
Характеристики
