Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 11 2017
965 просмотров
Код (90706) - Плита электрическая, 2 конфорки квадратные, поверхность стальная сплошная, стенд закрытый, борт
Какая температура каждых из трех позиций, и для чего он предназначен? (Нам нужно для жарки котлет.)
Есть ответ
Шамиль, добрый день.
У данной плиты каждое положение регулятора имеет ход в 90 градусов по Цельсию.
1 положение - 90 градусов
2 положение - 180 градусов
3 положение - 270 градусов
В первом положении переключателя у нас будет происходить томление продуктов и тушение продуктов, так как кипение воды ( по умолчанию ) 100 градусов и выкипание воды, содержащейся в продукте происходить не будет.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки.
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки.
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Похожие вопросы
Здравствуйте.
Подскажите, как войти в раздел Оборудование для хлебопекарен на странице /catalog/index.php
Какое количество муки необходимо добавить в чмесь ? По инструкции
Другое
Код (105492) - Миксер для коктейлей, 1 рожок, стакан в комплекте, серебристый
Сколько оборотов в минуту
Добрый день! скажите пожалуйста, у вас есть в продаже отдельно колбы прозрачные на охлодитель напитков?
Здравствуйте! сколько порций мороженого в граммах получается с одной пачки сухой смеси для мороженого (если 1 пачка + 5л воды)?
Добрый день!Нужна сервисная инструкция и мануал на Пароконвектомат электрический инжекторный, 10GN1/1 (10EN), электроное управление, автореверс ISET101
Какая комплектация у печей , противни входят в комплект, если нет, то какие подойдут
Добрый день! симонелли аппиа 2 высокие группы этот кран, верно?
