Тег: Другое
Шамиль из города Грозный
Вопрос задан 21 11 2017 965 просмотров

Код (90706) - Плита электрическая, 2 конфорки квадратные, поверхность стальная сплошная, стенд закрытый, борт

Какая температура каждых из трех позиций, и для чего он предназначен? (Нам нужно для жарки котлет.)
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Александр Цепилов

Шамиль, добрый день. 
У данной плиты каждое положение регулятора имеет ход в 90 градусов по Цельсию. 
1 положение - 90 градусов

2 положение - 180 градусов 
3 положение - 270 градусов 
В первом положении переключателя у нас будет происходить томление продуктов и тушение продуктов, так как кипение воды ( по умолчанию ) 100 градусов и выкипание воды, содержащейся в продукте происходить не будет.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки. 
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Похожие вопросы
Minas
Из города Спб
10 01 2006
1334 просмотра
Здравствуйте. Подскажите, как войти в раздел Оборудование для хлебопекарен на странице /catalog/index.php
Сергей
Из города Москва
28 10 2022
545 просмотров
Какое количество муки необходимо добавить в чмесь ? По инструкции
Александр
Из города Керчь
23 06 2016
1217 просмотров
Другое Код (105492) - Миксер для коктейлей, 1 рожок, стакан в комплекте, серебристый
Сколько оборотов в минуту
Екатерина
Из города Москва
18 01 2021
742 просмотра
Добрый день! скажите пожалуйста, у вас есть в продаже отдельно колбы прозрачные на охлодитель напитков?
Марина
Из города Хабаровск
19 01 2012
1421 просмотр
Здравствуйте! сколько порций мороженого в граммах получается с одной пачки сухой смеси для мороженого (если 1 пачка + 5л воды)?
Игорь
Из города Москва
22 03 2020
881 просмотр
Добрый день!Нужна сервисная инструкция и мануал на Пароконвектомат электрический инжекторный, 10GN1/1 (10EN), электроное управление, автореверс ISET101
Елена
Из города Реутов, Московская обл.
02 12 2021
530 просмотров
Ольга
30 03 2021
572 просмотра
Какая комплектация у печей , противни входят в комплект, если нет, то какие подойдут
николай
Из города кр гвардейск
25 02 2019
671 просмотр
купить шестерни для мангала
Бабкин Максим
Из города Москва
03 06 2024
561 просмотр
Добрый день! симонелли аппиа 2 высокие группы этот кран, верно?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img