Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 11 2017
967 просмотров
Код (90706) - Плита электрическая, 2 конфорки квадратные, поверхность стальная сплошная, стенд закрытый, борт
Какая температура каждых из трех позиций, и для чего он предназначен? (Нам нужно для жарки котлет.)
Есть ответ
Шамиль, добрый день.
У данной плиты каждое положение регулятора имеет ход в 90 градусов по Цельсию.
1 положение - 90 градусов
2 положение - 180 градусов
3 положение - 270 градусов
В первом положении переключателя у нас будет происходить томление продуктов и тушение продуктов, так как кипение воды ( по умолчанию ) 100 градусов и выкипание воды, содержащейся в продукте происходить не будет.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки.
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Второе положение переключателя служит как раз для полноценной обжарки, так называемая температура реакции Майара, при которой аминокислоты и сахара, содержащиеся в продукте, входят в реакцию и вызывают образование той самой золотистой корочки.
Третье положение регулятора служит для быстрой обжарки готового продукта и предания ему нужного цвета и фактуры.
Благодарим вас, что обратились в нашу компанию.
Похожие вопросы
Другое
Код (37908) - Палочки пластиковые для сахарной ваты, разноцветные (100 шт.)
Где в Новосибирске Ваш офис-склад. И контакты Телефон Адрес и тд. Скиньте мне пжста
Подскажите, пожалуйста, у нас решетка-кубик 6х6, габаритный размер самой решетки 110х110, без фото трудно определить какая нам нужна. Спасибо. Можно фото.
Другое
Код (102572) - Гриль контакт., 0.06кв.м, 1 зона, риф. риф., чугун, эл.-мех. упр.
Здравствуйте мне интересно это модель Гриль контактный Enigma IEG-811 здесь
написано Ширина (мм) 400 Глубина (мм) 300 хотел узнат это его общи размер или рабочие рифленные поверхност
Другое
Код (83542) - Измельчитель пищ. отходов, встр./незав., 900кг/ч, 380В
Как работает IMC серии 1604? Вообще дайте информацию, что и как засыпаем, что получаем на выходе? Куда сливаем? Как сливаемая фракция действует на внутреннюю поверхность канализационных труб? Есть ли вариант отжима и сбор отжатых пищевых отходов?
Требуются Диск-слейсер 2 мм., диск-слейсер 4 мм., диск-соломка 2,5х2,5 мм., диск-кубики 10х10х10 мм.-3шт.
Другое
Код (13028) - 2552EX
Скажите пожалуйста есть ли ваши представители в регионах например в Махачкале?
В аппарат для приготовления карамели входит подогреватель?
Другое
Код (63466) - Смесь пищевая для приготовления карамельной глазури для яблок, «Малина», 425г., пластиковое ведро
Где склад в иркуцке номер телефона и адрес
Подскажите, если вышел срок годности, можно ли готовить поп-корн из него?
Где можно приобрести тарелку для микроволновой печи: samsung M1774R объем камеры 20 литров и сколько это будет стоить?
