Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 12 2006
949 просмотров
гриль для кур .
открываем кафе .купили гриль для кур.А кто скажет рецептик?ребята! подскажите! а то завтра всех курочек пущу на испытания. Напишите на емайл! плиз...
Есть ответ
Здравствуйте!
Рецепт по приготовлению кур-гриль Вы можете найти в литературе по кулинарии.
Обращаем Ваше внимание на то, что предлагаемый рецепт и режим приготовления птицы имеют рекомендательный характер. Получение желаемых для Вас качественных характеристик готового продукта достигается практическими навыками.
Технология приготовления куры-гриль.
При приготовлении курицы, следует помнить, что качество готовых изделий во многом зависит от:
- качества используемого сырья;
- технологии приготовления;
- режимов жарки.
Маринование:
Подготовленные тушки снаружи и изнутри равномерно натирают пряной смесью «Специальная для птицы» из расчета 5-10гр. На 1кг. Данная смесь представляет собой готовый продукт, состоящий из измельченных натуральных пряностей и специй высокого качества.
Перед жаркой натертые тушки выдерживают не менее 2-3часов.
Загрузка подготовленных тушек в аппарат зависит от конструктивных особенностей оборудования (карусельные люльки, горизонтальные или вертикальные вертела).
При тепловой обработке используйте режимы, рекомендованные производителем оборудования.
Стандартное время жарки 45-70 мин, в зависимости от веса тушки при температуре 180-200 С.
Желаем удачного бизнеса.
Похожие вопросы
Добрый день, подскажите какую модель коптильни лучше выбрать для использования в сети ресторанов
Сколько будет стоить модель GR 495? А также стоимости доставки в СПб?
Подскажите пожалуйста о наличии товара на складе и если под заказ,то сколько ждать?
Код (62002) - КАРАМЕЛИТА (67722)
Здравствуйте!!! Нужна Ваша помощь!!! Напишите ТОЧНЫЙ рецепт для пригатовления карамели для яблок. Смесь используем: Млина, вес 0,425 кг, произ.Москва. При высыхании карамель на яблоке становится липкой и тянучей, как этого избежать?! Заранее спасибо за ответ!
как работает данный аппарат7нужна ли палочка7 как человек ее возьмет7сколько весит одна порция7сколько времени готовиться одна порция7как заказать7
Добрый день еше раз! У меня два вопроса, подскажите пожалуйста:
1. Если устанавливать цикл: пароконвектомат-шоковая заморозка-ххолодильный шкаф. В этом случае холодильный шкаф должен быть низко- или среднетемпературный?
2. Будем приобретать миксер Kitchen Aid. Существуют ли к нему насадки для мяса, чтобы не покупать отдельную мясорубку, так как его производство не очень велико? Может быть есть какие-нибудь другие варианты? Спасибо большое.
Здравствуйте. В вашей фирме 5 лет назад был куплен аппарат для производства сахарной ваты Econo Floss 3017EX. Документы сейчас на него утеряны. Не могли бы Вы выслать мне копии документов на аппарат. Заранее благодарен, Виктор.
POjalusta skajite mne kakie proporcii i kak s nim rabotat ya xochu nachinat proizvodstvo popcorna raznix aromatov u menya est aparat dlya popcorna mne nujno uznat kak otkrit dobavki i kak ix smeshivat. Ya otpravlyu k vam cheloveka on vozmyot dobavki dlya proba i xochu v dalneishem sotrudnichit s vami pojalusta ukajite mne s chevo nachinat.
хочу купить 3-5 фонтанов. Вопрос - высота указана всего агрегата или только "шоколадной" части?
