Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 10 10 2010
1014 просмотров
приготовление карамелизированного попкорна
Здравствуйте! Я хочу производить карамелизированный попкорн. Какие добавки вы мне можете посоветовать для получения шоколадного,орехового и сырного вкусов. Спасибо.
Есть ответ
Алексей Александрович, добрый день!
Ассортимент смесей для карамелизации Вы можете посмотреть здесь. Например, вкус шоколад Вы можете получить, добавив премикс "шоколад" к базовой карамельной основе.
Процесс карамелизации не возможен без сахара, поэтому карамелизацированный попкорн = сладкий попкорн. И сырные добавки при карамелизации не добавляются. Для получения попкорна со вкусом сыра Вы можете просто обработать свежеприготовленный попкорн посыпной сырной добавкой.
Похожие вопросы
Добрый день. При какой температуре нужно взорвать данный сорт кукурузы, чтобы получился шарик.
Спасибо.
День добрый. Планирую запустить небольшой цех, посоветуйте дополнительное оборудование к этому аппарату
Здравствуйте,собираюсь у вас купить ТУ,оборудование и сырье для производства попкорна. Какие документы должны быть у ИП, который решил выпускать попкорн под своей торговой маркой, и поставлять его для реализации в розницу города? Что должно быть указано на упаковке? Какие сопроводительные документы требуются для клиентов?
P.S. Просьба не отсылать к старым ответам на схожие вопросы - там не раскрыта тема именно производства.
Никак не могу понять, какой нужен карамелизатор к этому аппарату. Ведь производительность у карамелизатора указана в готовом карамелизированном попкорне, а у Робопопа она в весе переработанного зерна, если делать без соли и масла. Так ведь? Помогите, пожалуйста!
Подскажите пожалуйста, на аппарате Cornato-48 загрузка 1340гр зерно,сколько грамм масло и сахар нужен добавит.
Спасибо
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем можно убрать сильный нагар в котле для жарки попкорна и карамелизаторе? После приготовления используем средство хит энд клин, но нагар частично всё равно остаётся.
Попкорн
Код (76851) - Тележка для попкорн-витрины, охл. отсек для напитков
здравствуйте,напишите,пожалуйста свой е-майл,для подачи(мною)заявки на приобретение тележки для поп-корна!спасибо.с уважением,Тимченко
Чем отличатся смесь от Вкусовая добавка "CORIN GLAZE", карамель ?
хотим заказать на пробу зерно кукурузы Weaver Gold США ,( для пр-ва сладкого попкорна , а не карамелизированного, что вы скажете по поводу этой марки зерна каков выход качество и тд в чем преимущество его от других производителей
