Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 24 03 2012
1555 просмотров
Код (49666) - 4144
Скажите как определить, что карамель ( «Apple-Ez Сherry») готова? Сколько по времени её нужно варить? У меня получилась какая-то сахаристая ( сначала была прозрачная и уже застывала в воде, а когда стала остывать, то стала мягкой и сахаристой
Есть ответ
Здравствуйте, Лидия Ринатовна!
Возможно проблема в том, что Вы неправильно соблюдаете технологию приготовления карамели.
Вот более подробная технология приготовления:
Поместите смесь 425 гр., 140 гр. сахара и 480 мл. воды в аппарат для приготовления карамели. Смешайте и включите на нагрев. Доведите до 144*С, помешивая (стадия затвердевания) Вы заметите, что смесь достигнет 115*С и зафиксируется на некоторое время. Потом температура начнет расти и достигнет необходимой температуры 144*С.. Если вы окунете яблоки до того, как смесь достигнет 144*С, то она не затвердеет на яблоках.
Палочки могут быть вставлены в яблоки, пока вы ждете достижения необходимой температуры.
Как дополнительный тест, чтобы быть уверенным, в том, что смесь достигла стадии затвердевания: возьмите чашку с холодной водой и капните смесь в воду. Если она достигнет дна и будет мягкой, то она еще не готова. Если смесь достигнет дна и будет как кусочек твердой карамели, то она готова к использованию.
Когда температура достигнет необходимой отметки, снимите резервуар и наклоните его. Опустите яблоки в карамель, вытащите и поверните вокруг оси, положите на пергаментную или вощеную бумагу. Не трогайте яблоки пока карамель не застынет.
Яблоки останутся глянцевыми 24 часа.
Спасибо, желаем Вам успехов.
Похожие вопросы
Возле каких станций метро находятся Ваши центральный офис и склад? Где лучше ознакомиться с оборудованием?
Другое
Код (84715) - Овощерезка МАНДОЛИНА VIPER
Как оплачивать овощерезку:возможно её оплатить при получении. Каким транспортом или почтой вы отправляете. Жду ответов.
На табло загорелся значок ключа(сервисное обслуживание). подскажите, пожалуйста какие работы необходимо провести и как сбросить его?
Здравствуйте. Подскажите миксер для молочных коктейлей Воронеж, как себя ведёт. Хорошо взбивает, надёжный или лучше что то другое посмотреть? Подскажите бюджетный вариант?
в наличии ? интересуют з.ч. Стакан поликарбонатный для НВН850-СЕ HAMILTON BEACH 990075400,Ремкомплект для HBH650-CE/850-CE HAMILTON BEACH 98650.
спасибо
Здравствуйте! Уже неделю жду ответа, кто заменит мой миксер по выписке из сервиса. Ответьте пожалуйста сегодня, завтра я уеду до осени, справка закончит дейстие до того, как я вернусь. Кстати, в гарантии на сайте https://www.kitchenaid.ru/static_assets/pdf/KA/KA_SDA_ru.pdf амена неисправного продукта или детали продукта. Если продукт более не
доступен, Гарант имеет право обменять его на продукт равной или более высокой стоимости. Куда отнести неработающий миксер для его замены?
Добрый день! Подскажите пожалуйста какая будет оптовая цена?
Другое
Код (64195) - Гриль char-broil, 2 зоны, настольный
Подскажите пожалуйста, что можно жарить на данном гриле кроме стейков?
Подходит ли он для жарки котлет в бургер
Здравствуйте . Скажите как у вас осуществляются скидки? Я ваш постоянный клиент существует ли накопительная система?
